担々麺 辣椒漢 駒込店

平均価格(1人) ¥800〜¥1,300

お届け時間

30分

配達手数料

¥300〜

基本情報

厳選したスパイスで作り上げた自慢の汁なし担々麺を是非お召し上がり下さい!

1700003

東京都 豊島区駒込1-29-8 仲尾ビル 1F

[月~金] ランチ:11:00~14:30 ディナ:17:30~20:00 [土・日] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:18:00〜20:00

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「正宗担々麺(zheng zong dan dan mian)」は中国四川省を代表するスープのない麺料理です。甘味・酸味・塩味・苦味・うま味の他、辛味・痺れを効かせた特異な麺料理で、四川料理では「怪味(guai wei)」、つまり複雑な味わいのカテゴリーに分類され、180年ほどの歴史があります。  当店は2007年神田錦町にて創業。日本はもとより海外のお客様にも愛されております。当店では醤油だれ、辣油、自家焙煎芝麻醤(ごまだれ)、花椒粉、特製黒酢、食べる辣油など調味料から肉みそ、スープまで研究を重ね、手作りで製造しております。そしてそれらを駆使し、絶妙なバランスで本場四川に引けを取らない美味しい汁なし担々麺に仕上げて提供しております。              是非当店の汁なし担々麺をご賞味下さい。 スタッフ一同皆様のご注文を心よりお待ち致しております。