Savoy 三宿通り店

平均価格(1人) ¥1,000〜¥2,000

お届け時間

25分

配達手数料

¥300

基本情報

1995年4月にSAVOYがOpenしました。 ナポリPizzaの原点を忠実に守りつつ、日本独自の四季の移り変わりに合わせ その時期、その日、その時間、お客様が召し上がる時が『最高の状態のPizza』を提供させていただくことを 大切にしております。

1540002

東京都 世田谷区下馬1-23-13 フェルテロアール祐天寺 1F

ランチ 12:00~15:00 (LO 14:30) ディナー 18:00~22:00 (LO 21:00) ※土・日・祝はランチタイムもディナーメニューでの営業です。 定休日 水曜

・老若男女に愛される「美味しい」そして「健康食」であること ・お食事の後にお客様が「笑顔」になっていただくこと ・そのお客様を見てスタッフが幸せを感じること SAVOYピッツァとは、数ヶ月かけて熟成させるゴーダチーズとは違い、搾りたての牛乳を使って、その日の内につくり上げるフレッシュなモッツレラチーズです。ミルクの風味たっぷりの、クセがない軟質タイプのチーズで、そのまま食べても美味しいです。モッツレラとは、イタリア語で引きちぎるという意味です。 風味豊かな、ちょっぴり酸味の効いた味はイタリア専門店でなければなかなか味わえないトマトソースです。甘みと酸味の絶妙なバランスがよく端々しいトマトのフレッシュ感。 厳選素材を使った小麦粉とイーストを使い、季節に合わせて水・塩加減・発行時間と発酵温度を調整して作られたシンプルな生地は、極限まで発酵することにより、低糖質なのが最大の特徴。その生地を火力の強い薪窯でおよそ1分間、高温で一気に焼くことにより、生地の表面はサクッと、中はふっくらモチモチとした食感になる。 約500度の薪窯でオリーヴ・オイルを熱することによりオリーヴ・オイルと生地の中の水分とトマトソースは一瞬で乳化した状態になる。女性にはとてもヘルシーで脂肪がつきにくく体の健康に良いとも言われています。