Cosme Kitchen Adaptation アトレ恵比寿店

平均価格(1人) ¥1,300〜¥2,000

基本情報

「おいしく食べて、心も体も美しくなる」をコンセプトにしたメニューが揃います

1500022

東京都 渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿 西館2階

10:00-23:00 (22:30 LO) ただし、緊急事態宣言期間中は10:00~20:00 (19:30 LO)

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Cosme Kitchen Adaptationは、「おいしく食べて、心も体も美しくなる」 Clean Eating(クリーンイーティング)をコンセプトにしたカフェレストラン。 Adaptation(アダプテーション)=(状況などに合わせて)順応・適応・変化すること。 Adaptationという名前には、発酵食品や玄米菜食など日本の食文化を大切にしながらも、マクロビオティックやローフード、ヴィーガン、グルテンフリーなど様々な食事の手法をAdapt(順応・適応・変化する)して取り入れ、今の自分に必要な食事をAdaptしながら楽しんでもらいたいという想いから名づけました。 また、様々なジャンルで活躍する方々の想いと私たちの想いをAdaptさせたコラボレーションによる、 クリーンイーティングをご提案いたします。