そば處大野屋 元代々木町店

平均価格(1人) ¥1,500〜¥1,800

お届け時間

30分

配達手数料

¥300

基本情報

創業70年自家削り鰹だし&麺こだわり職人の蕎麦屋。代々木公園近く毎朝手作りしています

1510062

東京都 渋谷区元代々木3-10

不定休 ランチ 11:30-14:15 ディナー 17:30-19:30

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全ての料理を、自ら仕入れに出かけ、目利きし吟味した素材から仕込みます。そばは、お料理に併せて季節やその年の収穫によって選定し、挽き方、産地を使い分けております。汁の要であるかつお節は、最高級二年熟成の本枯節を使用。熟練の職人が、一本一本丁寧に磨き自家削りし出汁をひいています。こだわりのそばやお料理を是非お楽しみください。店主は、日本酒利き酒師、ワインソムリエ、テキーラ・マエストロ。でもあります。ご来店頂いた際は定番から、あっと驚くペアリングまでご紹介させていただきます。