究極のガパオ北参道 大満足のTHAI PREMIUMs STREET FOOD &VEGETARIAN by Tawandong Deli

平均価格(1人) ¥1,500〜¥2,500

お届け時間

35分

配達手数料

¥300

基本情報

タイ出身フードクリエイター、タワンドンが一つずつお作りして皆さまにタイ料理をお届けします!コップンカー♩

1510051

東京都 渋谷区千駄ヶ谷3-36-2 アトラス原宿1階

ランチ 11:30~15:00  ディナー17:00~22:00 不定休

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中目黒で愛された「究極のガパオ」が北参道で復活!ガパオライス以外にも色々な本格的なタイ料理をお楽しみいただけます。基本コンセプトは「美味しいタイ料理をたっぷり味わっていただきます」です。満足感のある味やサイズ感を楽しんでいただけるように一つ一つ丁寧にお作りしてお届けします。※箱などはなるべくエコフレンドリーな物を使うように心がけておりますのでパッケージ代金が少々お高く金額もその分お高くなっておりますことご了承ください。 シェフのタワンドンのプロフィール 「北方のバラ」と呼ばれるタイ北部の美しい都市チェンマイで生まれ、北部地方独特の「ランナー文化」の伝統の中で育ち、700年の歴史を持つこの古都が急速に大都市へと発展するのを見ました。タワンドンは幼少のころから家の台所で母親が野菜の仕分けや肉を切るのを手伝い、そこから本物の味覚と料理の感覚を発展させる旅を始めました。18歳の時、彼は東京に拠点を移して新しいアイディアを探り、よりエキサイティングで革新的なタイ料理を紹介しました。タワンドンはバンコクの有名なSchool of The Oriental Hotelに入学しました。そこで高度な専門的技術を学び、自分の考えと志を同じくする見習いたちと貴重な経験をしました。 日本のタイ料理シーンの境界をおし広げ、タイ料理の新しい景色を日本人に紹介しようという彼の努力は、彼の生み出すメニューと今後数年間の東京でのベンチャー(冒険)を通して続けられます。