Itwokashi (イトヲカシ)

平均価格(1人) ¥400〜¥800

お届け時間

20分

配達手数料

¥300

基本情報

『飲めるほどに柔らかい』 究極の大福です。 ※大福は冷凍でお渡ししますので解凍してからお食べください!(そのままでもアイスとして食べれます。)

1580083

東京都 世田谷区奥沢7-19-17

営業時間 10:00~17:00 定休日 水曜日

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新しくて、楽しいワクワクする和菓子。 普段なら和菓子に使われないような食材 例えば、ハーブやスパイスやフルーツを 巧みに和菓子と掛け合わせて 誰もがうっとりするような 美味しくて楽しい和菓子を作りました。 作り手のワクワクを 和菓子に乗せてお届けします。 トロトロ、ふわふわ、これが新しい大福 目指したのは、究極の柔らかさ。 口に入れれば、解けるように溶けていく、 驚きの食体験を。 凍らせれば、上品なアイスとして、半解凍で、 とろける濃厚な口当たりを 全解凍で、飲めるほどのやわらかさを。 歴史ある和菓子屋 16代目の新しい挑戦 300年以上続く、 老舗和菓子屋の16代目当主がつくる 遊び心の効いた新感覚和菓子。 「和菓子のワクワクを もっと多く人に届けたい。」 固定概念にとらわれない自由な発想と 伝統の技術を掛け合わせて 現代の和菓子の在り方を提案していきます。