自由が丘京都ねぎチゲ鍋専門店【自由が丘店】

平均価格(1人) ¥1,600〜¥1,800

お届け時間

25分

配達手数料

¥300

基本情報

京都鰹と伊勢海老のお出汁と韓国タテギの辛味スープを調合させ、甘くて香り高い九条ねぎが入った他にはない京都九条ねぎ専門店だからこそ出来るこの味を是非!

1520035

東京都 目黒区自由が丘1-12-4 MKビル3F

11:30~14:00 17:00~22:00 

本日は数多くある飲食店の中から当店を選んで頂きありがとうございます。ねぎチゲとは・・豆腐をメインとした京都鰹と伊勢海老のお出汁と韓国の辛味スープを調合させた料理です。小型の土鍋等に豆腐と九条ねぎを入れてお出汁とコチュジャン唐辛子ベースの調味料(タテギ)で味を構成し煮込んだもので、主成分として「大豆イソフラボン」「カプサイシン」「コラーゲン」などを多く含みます。「高タンパク」「低カロリー」な料理として女性に人気があります。女性の美肌には子の「カプサイシン」と「コラーゲン」が効果的と言われています。美容効果抜群のコラーゲンスープと新陳代謝を高めるカプサイシンをたっぷり含んだ合わせ味噌(タテギ)から作られるスープに鰹と伊勢海老のお出汁を中心に様々甘くて香り高い九条ねぎが入った他にはない京都ねぎチゲをご提供しております。【1】ベースになるお出汁は、出来るだけ素材の味を壊さないように開発されたものです。このお出汁こそが京のねぎ家オリジナルねぎチゲの原点です。【2】タテギとはカプサイシンたっぷりの豆板醤に野菜の甘味・挽肉の旨味が合わさった究極の合わせ味噌【3】京都九条ねぎ 1,400年の歴史を持つ九条ねぎには健康維持に必要なたくさんの栄養分が含まれています。主な栄養成分は、青い部分にビタミンA・B1・C・カロチンが多く含まれています。京都の代表的な京野菜として昔から食べられています。京のねぎ家は、京都九条ねぎ専門店として2,000年ダイエーホークスが優勝した年に目黒にわずか7坪の小さな木造平家建て築80年の店舗で誕生しました。それから今日まで京都から直送される九条ねぎブランドだけを信じ営業してきました。そこで東京発信の今までに無い九条ねぎを全面に押し出す新しいスンドゥブ専門店として、かつて中華料理の一つであったラーメンが専門店化した様にオリジナルのねぎチゲを開発して日本の食文化として定着させるという大きな理念のもとにスタートしました。京都九条ねぎ専門店だからこそ出来るこの味!をご賞味ください。