俺流塩らーめん下北沢店

11時～翌朝7時　年中無休

~俺流らーめん「塩」物語~自分は渋谷で10年間らーめんの修行をしてきました。北海道らーめん、九州らーめん、横浜家系らーめん、塩専門。様々なジャンルのらーめんと向かい合い、たどり着いたものが塩らーめんになります。塩らーめんは、シンプルでなおかつ奥が深いごまかしの効かないらーめん。大量の鶏ガラと大量のネギを使い旨み甘みたっぷりのスープに仕上げました。研究に研究を重ねて完成した「俺流塩らーめん」。今が完成ではなく、つねにスタートラインだと思い日々研究してチャレンジャーの気持ちでらーめんと向かい合います。よろしくお願いいたします。　店主小林健