越後つけ麺 維新 大井町店

平均価格(1人) ¥800〜¥1,000

基本情報

大井町駅より徒歩約2分。お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください!

1040014

東京都 品川区大井1‐1‐7

平日 11:00~22:00 土日祝 11:00~21:00 緊急事態宣言中は20時までの時短営業を実施しております。

【自慢のツルモチ麺】 讃岐うどんの製法を用いることにより、つるつるの肌と腰の強さを併せ持つ多加水の中太麺。さらに、米粉を練りこむことにより、モチモチ感と旨みが増したオリジナル麺。 【濃厚クリーミーな豚骨スープ】 ベースになるスープは 136℃の温度で三気圧の圧力をかけて、国産銘柄豚のげん骨ともみじを使用した臭みのないコラーゲンたっぷりの豚骨スープです。濃厚なので麺にた~っぷり絡みます。