担担麺ピリリ神田店

平均価格(1人) ¥500〜¥1,000

基本情報

四川風の汁なし担担麺です。自家製辣油、挽きたての花椒で麻辣をご堪能ください!

1010045

東京都 千代田区神田鍛冶町3-5 一八ビル2階

<月曜日ー土曜日> ランチ 11:00-15:00 ディナー 17:30-21:30 <日曜・祝日> ランチのみ 11:00-15:00 (年末年始やGWはお休みいただきます)

ピリリという名の通り、花椒(ホアジャオ)のシビレが特徴の担担麺となります。汁なし担担麺に利用している中太麺はタピオカ粉が入っており多少時間が足ってもモチモチとした食感が続く特注の麺となります。胡麻ダレも、白胡麻・黒胡麻ともに3種類の胡麻を混ぜ合わせている自慢の自家製ダレです。水菜・挽肉・干しエビ・ヤーツアイ・ネギがデフォルトでトッピングされております。追加トッピングの人気メニューはパクチー・みょうが、たまねぎ・トマトなどがあります。ご自宅で召し上がる場合は黒酢や粉チーズなどで味変をしていただけるとさらに、楽しめると思います。 ヘルシーメニューとして、中華麺の代わりにしらたきを利用した担担麺もございます。麺が伸びないのでデリバリーにも適していると思いますので是非お試しください!