とんかつ燕楽

平均価格(1人) ¥1,500〜¥2,500

基本情報

御成門駅徒歩5分!ジューシーな正統派とんかつ屋です

1050004

東京都 港区新橋6-22-7 とんかつ燕楽

[平日] ランチ 11:00~14:00 ディナー 17:00~21:00 土  ランチ 11:00~14:00   日,祝 休日

燕楽には「平野三元豚」が使われている きめ細かく、やわらかい肉の繊維と、しっかりとした甘みのうまさが特徴です。 ロース肉に低温のラードでじっくりと火を通し、仕上げはカラッと揚げる。 約15分ほど時間をかけて丁寧に揚げることで、肉厚なのに箸で切れるほど 柔らかく、衣もサクサクした歯ごたえに仕上がる。