日本橋 天丼 天むす 金子半之助

平均価格(1人) ¥900〜¥1,700

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25分

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¥300

基本情報

揚げたての江戸前天丼が、ご自宅でもお召し上がりいただけるようになりました。

1506101

東京都 渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 地下2階

11:00-21:00 ※短縮営業中

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日本和食会の重鎮であった金子半之助。浅草生まれの金子半之助は誰よりも和食を愛した江戸っ子です。 孫にあたる金子真也が、幼き頃に祖父からもらった閻魔帳(レシピ帳)。その中には門外不出の「秘伝の江戸前のたれ」の作り方があり、この丼タレに合うネタとの試行錯誤を重ね、ようやく一杯の天丼が完成致しました。 こだわりの詰まった美味を、お弁当に致しましたので是非ご賞味ください。