じゃじゃおいけん

平均価格(1人) ¥500〜¥600

基本情報

盛岡出身の店主が作る本場の盛岡じゃじゃ麺。盛岡三大麺の1つ。東京での専門店は当店だけです。

1540011

東京都 世田谷区上馬1-33-11

雨の日御来店特典有り。 [水〜日] 10:30~15:30(L.O15:30) 17:30~24:00(L.O24:00) [月] 17:30〜24:00(L.O24:00) ※月曜日が祝日の場合昼の部も営業 日曜営業 定休日 毎週火曜日(祝日の場合営業、翌日休業)、第2・第4月曜日(祝日の場合営業、翌日休業)、お盆・年末年始。

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盛岡じゃじゃ麺は、冷麺、わんこそばと並ぶ盛岡三大麺の一つ。じゃじゃ麺にお好みで酢、ラー油、にんにく、生姜、ごま油等を入れて自分好みの味に仕上げるのが最大のポイントです。当店自家製のラー油や一升漬け(南蛮醤油)も是非入れてみてください。麺を食べ終わったらその器に生卵を割り入れてかき混ぜて麺の茹で汁を入れてもらって作るチータンタン(玉子スープ)で〆るのが本場のスタイル。こちらも、お好みで肉味噌、塩、コショウ、ラー油、ごま油等で味を整えて飲みます。じゃじゃおいけんは東京から盛岡じゃじゃ麺を発信して、岩手県の食文化のPR・観光誘致・復興支援への足がかりになれればと思っております。そして「じゃじゃ麺を日常に!!」をテーマに今日も故郷盛岡への思いを一杯の丼に入魂致します。 スタッフは全員盛岡出身です。