炭火焼肉たんざらし

平均価格(1人) ¥1,300〜¥2,200

基本情報

化学調味料を一切使わない牛たん専門店です。一枚一枚備長炭で丁寧に焼き上げます。

1640003

東京都 中野区東中野4-9-1 第一元太ビルB1F

【ランチ】 11:30〜14:00 火曜定休 【ディナー】 18:30〜22:30 月曜定休

厳選した牛タン丸ごと一本仕入れ、備長炭で丁寧に焼き上げてお届けします。 全商品に化学調味料を一切使わず、素材の味を引きだす独自の調理法と味付けにこだわっています。 当店一番人気の『特製たんざらし弁当』は、たん元からたん下まで、牛タンの各部位の味わいや食感の違いを楽しんでいただけます。 お米は、秋田県大潟村の特別栽培あきたこまちを産地から取り寄せています。炊き方にこだわった『土鍋炊き白米』と、玄米の印象がガラッと変わる『発芽熟成玄米』をご用意。 炭火で香ばしくジューシーに焼けた牛タンや自家製の出汁とろろがご飯とよく合います。 是非たんざらしの牛タンをご堪能くださいませ。